SOBRE OS BENEFÍCIOS DO ÓLEO DE CÔCO

Tirado do site "MUNDO DOS ÓLEOS"

DIETA DO COCO: 

A GORDURA QUE EMAGRECE 

            A revista PENSE LEVE de 15/01/2008 mostrou uma ótima matéria sobre os benefícios do óleo de coco extra virgem no processo de emagrecimento.

O QUE É O ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM?

O óleo de coco extra virgem é um produto natural de origem vegetal da espécie Cocos Nucifera. É prensado a frio, não é submetido ao processo de refinamento e desodorização, sendo extraído a partir do leite de coco por processos físicos, passando pelas etapas de prensagem e filtração.

É um alimento complementar com inúmeras propriedades benéficas para a saúde, proporcionando fortalecimento do sistema imunológico, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes. Quando submetido a altas temperaturas, o óleo de coco extra virgem não perde suas características nutricionais, sendo considerado um óleo estável. É também considerado o mais saudável para cozinhar, não apresentando gordura trans gerada pelo processo de hidrogenação, que está presente em todos os óleos de origem vegetal, como os de soja, canola, milho e até o de oliva, que é considerado o óleo mais saudável.

São encontradas diversas substâncias no óleo de coco, entre elas os ácidos graxos essenciais e o glicerol, que é importante para o organismo – com ele o corpo produz ácidos graxos saturados e insaturados de acordo com suas necessidades. O óleo de coco extravirgem apresenta um alto índice de ácido láurico, mirístico e caprílico, entre outros. Segundo a Dra. Mary Enig, especialista em gorduras, o ácido láurico é um ácido graxo de cadeia média, que é transformado em monolaurina no corpo humano. A monolaurina é antiviral, antibacteriana e destrói vírus revestidos de lipídeos e diferentes bactérias patogênicas, incluindo a Helicobacter Pylori.

O óleo de coco extra virgem não é um medicamento, e sim um alimento complementar coadjuvante na prevenção de diversas doenças. Por isso, deve ser consumido diariamente para que o organismo obtenha uma reserva de ácidos graxos, presentes no óleo de coco.

Segundo Dr. Bruce Fife, autor do livro The Coconut Oil Miracle, devem ser ingeridas de três a quatro colheres de sopa por dia. Mas, nas primeiras semanas, aconselhamos tomar uma colher de sopa antes do café da manhã, para que o organismo se adapte.

Febre nos Estados Unidos e na Inglaterra, a dieta do coco prome­te ser a grande vedete neste verão brasileiro. Alardeada como a sucessora das famosas dietas do Dr. Atkins e da South Beach, ela promete queimar até 5 quilos em três semanas. Isso porque o óleo da fruta seria capaz de estimular o metabolismo do organismo, gerando, assim, uma maior queima calórica, e ainda evitar o depósito de gor­dura no tecido, convertendo-a em energia. Beldades como Elizabeth Hurley e Kate Winslet garantem que estão conseguindo manter o cor­pinho enxuto graças à essa dieta. Usar a gordura de coco no preparo de alimentos não é novidade entre os brasileiros. Na época de nossas avós, ela já era muito utilizada com o nome de carioca. Com o tempo foi substituída pêlos óleos vegetais como os de soja, milho e algodão, em nome da nossa saúde. Acreditava-se que o óleo de coco, por ser gorduroso, era prejudicial à saúde. Mal se podia imaginar, que esse óleo antigo seria redimido e trazido de volta às mesas brasileiras.

A GORDURA QUE EMAGRECE

A dieta, em si, não difere muito das outras. A pessoa precisa ape­nas diminuir o consumo de carboidrato e incluir o óleo de coco na die­ta. "São três colheres da gordura ao dia — pura, derretida no preparo dos alimentos, no café-da-manhã (passada no pão). Fica a critério do paciente como ele vai usá-la, mas já é o suficiente para ele sentir os efeitos no organismo", diz o cardiologista e nutrólogo Sérgio Puppin, que está prestes a lançar o livro Coco, a gordura que salva-vidas, esti­mulado pelo sucesso internacional do livro The Coconuí Diet, da ame­ricana Cherie Calbom, que nem chegou às livrarias e já é considerado um best-sellermundial.

MAIS UMA

Se é mais uma dieta da moda, nós não sabemos. Isso só o tempo dirá. Com muitos adeptos e outros tantos críticos, o fato é que hoje já se sabe que o óleo de coco possui inúmeras vantagens nutricionais e que seu uso pode, sim, fazer bem à saúde."Ele melhora o sistema imunológico aumentando todas as defesas do organismo", explica a nutricionista Bia Rique, membro da equipe do cirurgião Ivo Pitanguy e representante oficial no Brasil da American Overseas Dietetic Association. Quem usa garante que seus benefícios são recompensadores. Além de auxiliar na perda de peso, tem potente ação imunológica, cura dermatites, reduz o colesterol e por aí vai. Isso porque o óleo extravirgem é retirado a frio do coco e consegue reproduzir natural­mente o ácido láurico, aquele encontrado no leite materno (o famoso colostro, que mata vermes, bactérias e combate as infecções). Outra vantagem é o seu armazenamento. O óleo de coco não fica rançoso e pode durar até três anos em condições estáveis. Insípido, inodoro, incolor e resistente à oxidação, um grama do produto fornece apro­ximadamente 5 kcal. Isso o torna muito mais prático para o uso culi­nário.

COCO
Sabe aquele coco seco, que está à venda no supermercado? Pois é, amassado com uma colher de ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM é ótimo para quem quer emagrecer. “O coco estimula a tireóide e tem muitas fibras,  é o  que melhora o funcionamento do intestino”, conta Tamara. Com gordura de boa qualidade, a fruta dá saciedade sem prejudicar o coração e é riquíssima em vitaminas, minerais e aminoácidos. Divida o coco em oito partes, guarde na geladeira e coma uma parte por dia.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Porção de 13 ml (1 colher de sopa)
Quantidade por porção		%VD(*)
Valor energético	110 kcal = 462 kJ	6
Carboidratos	0g	0
Proteínas	0g	0
Gorduras Totais	12 g	22
Gorduras Saturadas	11,2 g	51
Gorduras Trans	0 g	0
Gorduras Monoinsaturadas	0,7g	**
Gorduras Poliinsaturadas	0,2 mg	**
Colesterol	0 mg	0
Fibra Alimentar	0 mg	0
Sódio	0 mg	0

OS BENEFÍCIOS DO ÓLEO DE COCO
 

O coco é um alimento subestimado na alimentação moderna. Trata-se primariamente de um alimento funcional. Alimentos funcionais são aqueles que promovem benefícios à saúde que vão além da simples função nutritiva. É exatamente o que o coco e seus produtos (coco desidratado e óleo de coco) são.

Como alimentos funcionais, eles provêem energia e matéria-prima para a construção de ácidos graxos que possuem ação antimicrobiana no organismo humano. Aproximadamente 50% da gordura do coco é composta pelo ácido láurico, um ácido graxo de cadeia média que, no corpo humano, é transformado em monolaurina, um monoglicerídeo que possui ação anti-viral, anti-bacteriana e anti-protozoária, usado pelo organismo para destruir a camada lipídica de vários microorganismos como HIV, herpes, citomegalovirus, influenza, Helicobacter pylori, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, estreptococos dos grupos A, F e G, Cândida albicans, Chlamydia, Neisseria ghonorreae, Giárdia, entre outros. Por outro lado, a monolaurina parece não exercer nenhum efeito sobre as bactérias colonizadoras do intestino, apenas em bactérias potencialmente patogênicas.

Seis a 7% dos ácidos graxos do coco são compostos pelo ácido cáprico, também transformado no organismo humano, a monocaprina, e também com propriedades antimicrobianas contra HIV, Chlamydia e herpes.

A gordura do coco leva à normalização dos lipídeos (gorduras) corporais, protege o fígado dos efeitos do álcool e aumenta a resposta imunitária contra fungos, bactérias e protozoários; também se mostrou benéfica no combate aos fatores de risco para doenças cardíacas. Uma dieta rica em óleo de coco não aumenta o colesterol e nem o risco de mortalidade ou morbidade por doença coronariana, uma vez que, tem a propriedade de aumentar a fração HDL do colesterol (“colesterol bom”).

O óleo do coco extra virgem é livre de gordura trans e possui alto teor de ácidos graxos de cadeia média (ácido láurico), idênticos aos encontrados no leite humano.Além do mais, reduz o risco de doença cardíaca e coronariana, reduz o risco de câncer, regulariza o ritmo intestinal, ajuda a controlar o diabetes, aumenta os níveis de energia, melhora a digestão e absorção de nutrientes, aumenta o metabolismo, ajuda na perda de peso (ação “fat burner”), ajuda a prevenir aosteoporose, mantém a pele macia e previne o envelhecimento precoce.

Outros óleos vegetais são compostos basicamente de ácidos graxos de cadeia longa e armazenados no organismo como gordura corporal, ao contrário do óleo de coco, naturalmente usado como energia para o metabolismo.

Dr. Arnoldo Velloso
Neurologista, Geriatra e Nutrólogo - CRMDF 211

Dr. Arnoldo Velloso é médico pós-graduado em neuro-anatomia, neuroquímica de doenças hereditárias e neuropatologia na Universidade Albercht-Ludwig de Freiburg, Alemanha. Professor fundador da Clínica Neurológica da Faculdade de Medicina da Universidade da Paraíba. Participou de cursos de Fitoterapia realizado em Baden-Baden, Alemanha, de Homeopatia aplicada ao câncer e de Homotoxicologia, de Eletroacupunctura aplicada à Homeopatia e à Homotoxicologia. Incluído entre os 100 profissionais da saúde de 2006 (Top 100 Health Professionals) pelo International Biographical Centre, Cambridge, Inglaterra, está à frente da Clínica Nutricional, e têm promovido trabalhos de prevenção e promoção da saúde por meio de Terapias Ortomoleculares e Anti-envelhecimento, agregando sua vasta experiência como Neurologista, Geriatra e Nutrólogo.

·        O óleo de coco extra virgem é um tipo de gordura que o corpo não converte em gordura corporal nem em placas no interior das artérias.

·        A ingestão do oléo de coco bloqueia o sistema enzimático que converte os carboidratos em gordura corporal. Os ácidos graxos provenientes do oleo de coco sâo a fonte preferida de combustível para as fibras musculares vermelhas durante o periodo de exercícios de moderada intensidade.

·        Recomendação diária: 10 a 20 gramas dia

 Dr.Luis Meireles:Nutrição Funcional e Esportiva CRN:8424

Formação Acadêmica:GRADUAÇÃO: Graduado em Nutrição - UAM 1997                                                           ESPECIALIZAÇÕES:- Especialização em Fisiologia do Exercício e Nutrição Esportiva - Escola Paulista de Medicina 1999
- Habilitação em Medicina Biomolecular e Radicais Livres - Sociedade Brasileira de Medicina Biomolecular e Radicais Livres 2001
- Pós graduado em Nutrição Clínica e Ortomolecular - Instituto FAPES 2007 

ÁREAS DE ATUAÇÃO:
Reeducação alimentar associada a atividade física (avaliação biométrica e elaboração de dietas personalizadas) 
Nutrição esportiva avançada (dietas personalizadas, suplementação específica e recursos ergogênicos) 

Presidiários em Vila Velha ES, recebem aulas de karatê, duas vezes por semana!!!

 Quando pensamos já ter visto de tudo, sempre surge uma novidade, uma nova façanha que parte de alguém influente, cujo objetivo é um verdadeiro enígma.
  Quem poderia imaginar que um dia teríamos notícia de que, em uma penitenciária os prisioneiros receberiam aulas de karatê como forma de ressocialização??
   Parece uma piada, mas não é. Na penitenciária de Vila Velha, no Espírito Santo, os presidiários estão recebendo aulas de Karatê duas vezes por semana, e a justificativa é que eles precisam ser ressocializados.
   Não dá pra  imaginar que uma autoridade, gozando de saúde mental, não perceba o ato de loucura que é tentar ressocializar criminosos habilitando-os a usar o próprio corpo como arma.
    É como se ensinássemos ao ladrão a melhor forma de pular um muro, ao agressor um jeito mais eficaz de atacar a vítima, sem dar-lhe chances de defeza, ao assassino ensinar que ele não dempende de arma para matar, pois o seu corpo bem ensaiado pode fazer a execussão com certa perfeição. Será que podemos chamar isso de ressocialização?
   Certamente as artes marciais possam socializar pessoas que ainda não se marginalizaram, pois ensinar técnica de ataque para um predador não é um tiro que sai pela culatra, mas uma arma apontada para a própria cara. É como se assinasse um atestado de loucura ou incompetência.
   E nós como sociedade, será que podemos fazer alguma coisa? eu não sei, mas aí fica a minha expressão de indignação!!
                                         Cícero ricardo.

Fiança, suborno legalizado( a lei prostituída )

Ultimamente tenho pensado muito  sobre isso, como podemos usar a imagem da Deusa da Sabedoria e da justiça, essa mulher de olhos vendados e com uma balança super alinhada na mão, como símbolo da nossa justiça???, não seria o símbolo da justiça cega que ignora diferenças sociais e julga a todos com o mesmo pêso e medida?
      Os parlamentares jamais cojitarão em banir a fiança do nosso conjunto de leis, afinal essa tal foi criada para protegê-los.
      Por mais que eu me esforce, não consigo entender como isso pode ser considerado justo, já que a fiança permite que um criminoso que tenha posses, possa ficar impune enquanto um outro criminoso sem posses terá que cumprir pena e pagar pelos seus crimes, mesmo que ambos tenham cometido o mesmo delito.
      Me questiono, qual seria o fumdamento dessa pouca vergonha?
      Todos os dias vejo noticiários de pessoas que cometeram crimes graves e que estão cumprindo pena em "liberdade condicional" porque pagaram fiança. Como isso pode ser interpretado, que se tivermos dinheiro suficiente estaremos aptos a cometer crimes??, acho um discaramento. Quem assinou esse contrato social que beneficia o abastado e insita-o a cometer crimes?
                Eu não me recordo de ter assinado.
  O que é suborno?
  R- subornar é pagar para não ser submetido às regras ou leis que proibem determinadas ações.
  O que é Fiança?
  R_  pagar fiança é comprar o direito de não ser submetido às regras ou leis que proibem determinadas ações.
   A "JUSTIÇA" é cega porque não enxerga a igualdade dessas duas questões!!
          Será que algum dia mudaremos isso???

                                                                                          PRONTO, FALEI!!!

Procuro alguém (poesia)

  Procuro alguém, que acredito existir,

esse alguém não precisa ser perfeito,

só precisa os seus conceitos,

com os meus coincidir;

alguém que saiba distinguir amor de paixão,

e que o destino em nossas mãos

seja linhas por nós traçadas;

alguém que queira amar e ser amada,

e seguindo a mesma estrada

possamos nos completar;

alguém que ame a natureza

e consiga ver beleza

em tudo que nela há.

Quando isso acontecer

eu juro, vocês vão ver

a nossa história acontecer

e o mundo aclamar.

                                                                                                 Cícero Ricardo.

Universo Escola ( poesia)

Escola, um canteiro que cultiva a não extinção da dignidade,

lugar onde se aprende a ampliar e perpetuar o conhecimento.

Assim deveria se traduzir essa nobre palavra,

mas escola não é um lugar,

e sim, tudo aquilo capaz de ensinar,

 com ou sem intenção, dos mais belos e sagrados ofícios

 aos mais pobres e desprezíveis vícios.

Aprendemos com  nossos pais, com  nossos amigos, com nossos vizinhos;

aprendemos como os fortes, com os fracos, com os valentes e os covardes;

aprendemos com o efeito da chuva no sorriso do agricultor,

e no drama do desabrigado que tinha sua casa e enchente levou.

Num universo onde pouco se cria e muito se copia, é bom saber

que assim como seguimos o exemplo daqueles que copiamos,

também somos exemplo para aqueles que nos copiam,

por isso o perigo não está o que aprendemos,

mas no que escolhemos para ensinar.

Depois de todo o aprendizado, misturado e centrifugado,

quantos de nós terão decifrado o certo do errado?

Cícero Ricardo.

Divulge suas Idéias ( poesia)

Todo ser tem um mundo só seu;

todo ser tem a sua impressão;

há pessoas que parecem sozinhas,

mesmo em meio à multidão.

Não permita que o seu mundo seja uma ilha,

isolando só para si, a fórmula da perfeição;

divulgue suas idéias,

compartilhe a sua visão,

quem sabe não estja aí,

o que falta para completar

o mapa da salvação?

 O mundo pede socorro,

 S.O.S. é o seu refrão

todos nós ouvimos as súplicas,

mas poucos estiram-lhe a mão

porém muitos o assistem 

como espectadores à obra de ficção.

Acordemos!

fazemos parte do elenco e o drama é real;

vamos dar as mãos e compartilhar 

o que cada um de nós sabe sobre técnica de salvação. 

CÍCERO RICARDO.

Pedagogia milenar ( poesia )

Brilha o sol lá no céu,
brilha o seu reflexo no mar,
brilham os teus olhos de mél
ao fitar esse vislumbrar.


 Só há brilho onde há luz,
é importante salientar,
é ela quem nos conduz,
revelando metas a alcançar,


Revela, mas não induz,
pois livre arbítrio nos dá,
seguir um caminho é carregar a cruz,
seguir o outro é descansar.


Luz existe em toda parte,
até nas trevas, se procurar,
se lá sentimos a sua falta
é porque ela existe em algum lugar.


Brilham as mentes dos sábios
ao tentar nos despertar,
com reflexos enigmáticos,
nos convocam a raciocinar.


É um método pedagogo,
de sabedoria milenar,
dos seus fiéis alunos,
alguns pedemos citar:


Gandhi, Krishnamurt,
Blavatisky, Madre tereza de Caucutá,
Francisco, Irmã Dulce...
são muitos mesmo, impossível enumerar.




                                CÍCERO RICARDO.